Eucheuma Spinosum

 

Eucheuma Spinosum merupakan salah satu jenis rumput laut dari kelas Rhodophyceae (ganggang merah). Ciri-ciri rumput laut jenis ini yaitu thallus silindris, percabangan thallus berujung runcing atau tumpul dan ditumbuhi nodulus, berupa duri lunak yang tersusun berputar teratur mengelilingi cabang, lebih banyak dari yang terdapat pada E. cottonii. Jaringan tengah terdiri dari filament tidak berwarna serta dikelilingi oleh sel-sel besar, lapisan korteks, dan lapisan epidermis. Ciri-ciri lainnya mirip E. cottoni

ASAL BAHAN BAKU : Sulawesi Selatan dan Sulawesi Tenggara

KADAR KEKERINGAN : (Moisture Level) : 35%-38%